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オフィシャルブログ

月別アーカイブ: 2019年5月

第二弾 移動販売!!

 

前回は栗東の「アグリの郷」さんにて移動販売をさせていただきました!ありがとうございました。
今回は竜王の道の駅「アグリパーク竜王」さんにいて、6月2日(日曜)に20190531_110957移動販売をさせていただきます!!

今回も前回と同様でノンアルコールカクテルの「ブルーハワイ」「アメリカンレモネード」「アップルモヒート」「ベリーコスモポリタン」「マリブマシュマロミルク」に加えて、缶類の「ドクターペッパー」「A&Wルートビア」「セブンアップ」を販売していきます!

アグリパーク竜王さんでは動物ふれあい広場やスワンボートなど遊ぶ所もあれば、産地直売所に今ならさくらんぼ狩りもされています。
ノンアルコールカクテルを片手にのどを潤し、色んなとこを回ってみると楽しめること間違いなしです!

お近くにお越しの際は是非一度、お立ち寄りいただけると幸いです。
dead stockは通常通り営業しております!
皆様のお越しを心からお待ちしております。

 

ハイボールはいかがですか。

 

リキュール4最近では気温が30度を超える日々が続いてきました。暑いですね、、、
今日はこんな暑い日に飲んで頂きたいハイボールを何種類かご紹介します!

ハイボールに合わせるウイスキーは少々刺激を感じるくらいの粗さがある「メーカーズマーク」「ワイルドターキー」が美味しいです。
ストレートで飲むと鼻にツンとくるような強みを感じることがありますが、ハイボールにすることで緩和されて炭酸のしゅわしゅわ感が見事にマッチします!

料理と合わせるならばライトな口当たりの「ジムビーム」「フォアローゼス」「カナディアンクラブ」が美味しく頂けます。
程よいコクがありますが味にクセがないので、ハイボールにすると非常に飲みやすいです!ハイボールをあまり飲んだことがない人にもオススメです。

じっくりと味わいたい時には、主張の強いウイスキーであるスコッチウイスキー「ラフロイグ」「グレンフィディック」「マッカラン」など
ピートのスモーキーな味わいが特徴的で炭酸で割ることでピートの香りがより際立ち、香りを楽しめます。

他にも色々な種類があり、バニラやキャラメルの香りがするものもありますので試しに飲んでみるのも面白いですよ。

自分好みのウイスキーが見つかれば僕たちも嬉しい限りです!
皆様のお越しを心からお待ちしております。

 

移動販売します!!

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今週末、26日の日曜日に道の駅「アグリの郷 栗東」で移動販売をします!

ドリンクのみの販売でノンアルコールカクテルの5種類「ブルーハワイ」「アメリカンレモネード」「アップルモヒート」「マリブマシュマロミルク」「ベリーコスモポリタン」これから暑くなってくる季節にはもってこいのドリンクです!是非一度、飲んでみて下さい!

缶類のドクターペッパー、A&Wルートビア、セブンアップも一緒に販売します!

近くを通りかかった際には一度、立ち寄っていただければ幸いです。
店のdead stockも通常通り営業しております、皆様のお越しを心からお待ちしております。

 

マスターのオススメの一杯~XYZ、ボストンクーラー、モヒート~

 

今回紹介するのはラム酒を使ったカクテルです。

まずはXYZというカクテルはラム、レモン果汁、コアントローをシェイクして作ります。
味はレモンの風味があり、すっきりとした味わいで少し辛口でもありますがさわやかな印象を受けます。
名前の由来は所説あるようでアルファベットの最後の文字であることから「これ以上のカクテルは存在しない、作れない」や「今夜はこれで終わり」などがあります。シティーハンターや名探偵コナンなどにも登場してます!

次のボストンクーラーはロングカクテルの定番カクテルでホワイトラム、レモン果汁、シュガーシロップをシェイクしジンジャーエールで満たしステアして作ります。
都市の名前を冠したカクテルで、シティカクテルと呼ばれており、ボストンクーラーはその代表格の一つです。
清涼感のある飲みやすい味で少し甘味と酸味があるカクテルです。

次はこれから暑くなってくる季節に飲みたくなるカクテル、モヒートです。
モヒートはフレッシュのライム、砂糖をグラスですりつぶしそこにミントの葉を入れて優しくつぶします。
ミントを強くつぶして渋みを出すのも違った味で美味しいですよ。
最後にホワイトラムとソーダを混ぜたら完成です!
モヒートの語源は「mojar・濡らす」が由来しているようで、グラスが濡れるほど冷たく作るのがポイントです。
フレッシュのフルーツを使ったら色んなモヒートが作れちゃいます!

紹介は以上になります、他にも色々なカクテルがございますので
是非一度、ご来店下さいませ。皆様のお越しを心からお待ちしております。

ラム

 

 

また食べたくなる絶品パンケーキ!!

 

パンケーキのパンはフライパンなど、底の平らな取っ手のついた鍋のことを指し、パンケーキはフライパンなどの鍋全般で焼いたケーキだったことからこの名前がついたそうです。

日本ではハットケーキという名前で登場し、それが転じてホットケーキと呼ばれるようになったそうです。ホットケーキは日本独自の呼び方なので海外では通じないので注意してください。

他にも各国で違った呼び方(グリドルケーキ、フラップジャックなど)があるそうです。

dead stockのパンケーキは、配分などの調整を重ねたこだわりの生地を1から練りこんで作っています。

大きさは10㎝ほどのパンケーキが2枚重なっておりボリューム満点、そこに4種類あるカスタードクリーム、ココナッツクリーム、チョコレートバナナ、アップルシナモンのどれかを選んでいただきます。

ちょっとした休憩時やデザートを食べたい時など一度、食べれば満足して頂くこと間違いなしです!

皆様のお越しを心からお待ちしております。

スイーツ

 

マスターのオススメの一杯~B-52~

 

今回紹介するのはB-52(ビーフィフティツー)です。

このカクテルはリキュールベースのブースカフェスタイルのカクテルです、他にもレイヤーカクテルやシューターカクテルとも呼ばれています。

それぞれのリキュール(カルーア、ベイリーズ、グランマルニエの3種類)を比重の重さを利用して、グラスの中で重ねて3色の層を作ります。

色合いのグラデーションを楽しみ、最後にグランマルニエに火をつけて、燃えるカクテルの完成です。

その際はストローで一気に飲み干して下さい!

火を消してから混ぜて飲んで頂くのも美味しいです!

味は甘口ですが、アルコール度数は高めです(笑)

名前の由来は「B-52」という名前のアメリカの爆撃機から付けられたそうです。

カクテル自体を爆弾に見立てて、ベイリーズのクリーム状の特性を利用して爆煙を表現している面白いカクテルです(笑)

dead stockに来た際には是非一度、注文して頂ければと思います。

皆様のお越しを心からお待ちしております。

マスターセレクション

 

 

ナショナルカクテルウィーク!!

 

明日の11日(土)~17日(金)のカクテルウィークにdead stockも参加します!

カクテルウィーク中のみ期間限定でフレッシュのグレープフルーツを使ったカクテルをご用意しております。
グレープフルーツをふんだんに使い、クランベリーとトニックでサッパリとした味わいベースです。そこにココナッツミルクとコーンスターチで作ったハワイの伝統的なデザートであるハウピアを乗せて、上から自家製のベリーソースをかけて仕上げています。

日本をカクテルで彩る一週間
皆様のご来店を心からお待ちしております。

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マスターのオススメの一杯~ドクターペッパー、A&Wルートビア~

 

今回紹介するのがアメリカではポピュラーな炭酸飲料「ドクターペッパー」と「A&Wルートビア」です。

ドクターペッパーは1885年にアメリカで発売されました。名前の由来は当時、頭文字にDr(ドクター)と付ける風潮があり、炭酸飲料は健康的であると考えられていた。そこにかつて雇い主であった医師のペッパーさんから名前を引用したようです。味は甘くてクセのあるコーラといった感じですがコーラを素に作っておらず、23種類の味を混ぜ合わして作られているそうです。
気が付くとまた飲みたくなってくる不思議さがあり、クセになります(笑)ソフトドリンク

A&Wルートビアはアメリカ市民にとっては馴染み深く、アルコールを含まない炭酸飲料です。
社会的イベントで自家醸造の低アルコールのハーブ飲料を作ったのがはじまりとされており、ここに薬剤師が加わり独自調合で改良されていき、1893年に発売されました。
バニラや桜などの樹皮、リコリスの根、サルサパリラの根、ナツメグなどをブレンドしていて味は甘くて薬草の感じが強くあります。飲むサロンパスとも言われていますが、いまだに絶大な人気を誇っています!
他にも色々な銘柄のルートビアがございますので気になった方は調べて見てください。

GW最終日、一度飲まれてみてはいかがでしょうか?病みつきになるかもしれませんよ(笑)
長くなってしまい申し訳ございません、最後になりますが皆様のお越しを心からお待ちしております。

 

マスターのオススメの一杯~ブルーハワイ、トロピカルイッチ~

本日、ご紹介しますのがトロピカルカクテルのブルーハワイ(写真左側)とトロピカルイッチ(写真右側)です。
ブルーハワイはハワイで考案されたカクテルでその名の通り、綺麗な青色でハワイの海や空をイメージし表現しています。パイナップルとブルーキュラソーの甘味とレモンの酸味をソーダで割って、さわやかにサッパリと飲めます。
トロピカルイッチも同じくハワイで考案されたカクテルでイッチは英語でかゆいという意味があります、飲むと背中がかゆくなる位に美味しいのでジョークでカクテルに孫の手がさしてあります(笑)
ライムとマンゴーが入っていて酸味と甘味、お酒の味も感じられるライトなカクテルです。
他にもトロピカルカクテルはございます!暖かくなってくる季節、見て飲んでもらえたら一足先に少しハワイに行った気分を味わえます!
皆様のお越しを常夏気分でお待ちしております。トロピカルカクテル